Prepara esta quiche de calabaza para darle la bienvenida al otoño con los productos de nuestro hipermercado Carrefour.
INGREDIENTES
- 400 gr de calabaza
- 1 lámina de masa brisa
- Mantequilla
- 4 huevos
- 150 ml de nata
- 130 gr de queso
- Pimienta
- Sal
PREPARACION
- Pelamos la calabaza y la cortamos en dados pequeños.
- Para cocinar la calabaza cortada podemos utilizar el horno o el microondas. En el horno debemos asarla durante unos 20 o 30 minutos a 180ºC. En el microondas podemos meterla en un bol tapado con film o dentro de una bolsa apta para microondas, que hará que se cocine al vapor y quede súper sabrosa, durante unos 8 minutos a máxima potencia.
- Una vez cocinada la calabaza, ponemos el horno a calentar a 180ºC (si no lo hemos utilizado antes) para luego meter la masa brisa y ahorrar tiempo.
- Untamos el molde con mantequilla y lo forramos con la masa brisa.
- Antes de meterlo en el horno debemos pinchar la masa con un tenedor por toda la base y cubrirla de garbanzos para que no suba.
- Metemos el molde al horno durante 15 minutos, con cuidado de que la base de masa brisa no se tueste demasiado, pero evitando que quede cruda.
- Mientras cocinamos la masa, en un bol batimos los huevos e incorporamos la nata y el de queso cortado en trocitos o rallado y la calabaza cocida.
- Salpimentamos. Vertemos nuestra mezcla encima de la masa.
- Metemos todo al horno a 180ºC durante 30-40 minutos, hasta que nuestra quiche esté bien cuajada y dorada.
¡A comer!
